Des recettes délicatement parfumées à l'ail rose

Name: Des recettes délicatement parfumées à l'ail rose
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: ail rose

L'ail rose peut être consommé cru ou cuit, haché, pilé ou entier. Photo par Paul Asman and Jill Lenoble

L'ail rose est une variété d'ail dite de printemps. La plantation se fait en fin d’hiver ou au début du printemps et la récolte dans le courant de l'été. Il en existe différentes variétés dont les plus fameuses sont l'ail rose d'Auvergne et l'ail rose de Lautrec, ce dernier bénéficiant du Label Rouge et d'une Indication Géographique Protégée.

Les arômes délicats et sucrés de l'ail rose révèlent la saveur de tous vos plats. De la traditionnelle soupe à l'ail rose aux quiches et tartes salées agrémentées de cette plante aux nombreuses vertus, il y a de quoi ravir les papilles. En crème, il accompagne parfaitement bien viandes et salades.

Dernières recettes d'ail rose et d'oignons verts par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'ail rose et d'oignons verts qui changent !

Salade de pâtes aux tomates séchées, aubergine et parmesan, saveurs basilic et ail rose

Streetfood et cuisine du monde

Cette entrée est idéale pour garnir viandes, poissons grillés, ou autres grillades. Exempt de viandes ou poissons, c'est également un plat convenant aux végétariens. A manger en entrée, en repas buffet ou encore en plat unique, cette salade fraîcheur composée, mélange audacieusement les saveurs méditerranéennes. Transformez un repas simple en un feu d'artifice de saveurs, de goûts, de couleurs qui réjouira bien des gourmands.

Des asperges au top !

Cuiseur à asperges

Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.

Voir aussi

Oignon

Cébette

Ail confit

Ail des ours

Ail en poudre

Ail fumé

Ail noir

Gousses d'ail

D'autres recettes avec aussi...

Cookeo Ossau-iraty Thermomix aubergines basilic bouillon de légumes bouillon de volaille cabécou carottes cèpes crème de coco crème fleurette cuisine du sud-ouest cuisine vapeur cuisine végétalienne cumin échalote entrée entrée froide fromage fromage de chèvre huile d'olive huile de noisette jambon lait noisettes octobre rose oeuf oeuf poché oignons verts parmesan pignons poivrons pomme de terre potimarron quiche quinoa risotto romarin salade composée salade de pâtes soupe thym tomates séchées velouté vinaigre balsamique

Découvrez aussi toutes les recettes d'ail rose et toutes les recettes d'oignons verts

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Lapin à l'ancienne

Ma cuisine santé

Une délicieuse recette de lapin aux saveurs uniques. Je préfère prendre des cuisses de lapin pour chaque personne car la viande des cuisses est plus moelleuse et tout le monde a la même quantité. Cela ne fait pas de mécontents. Mais, cela ne vous empêche aucunement de prendre les morceaux que vous voulez.